空氣炸鍋烤蛋撻需要幾分鐘 空氣炸鍋烤蛋撻底部不酥是濕的是不熟嗎
空氣炸鍋也可以和烤箱一樣用來(lái)烤蛋撻，那空氣炸鍋烤蛋撻需要多長(cháng)時(shí)間呢？空氣炸鍋烤完蛋撻之后底部干凈有點(diǎn)濕并且不是很酥脆，這是不是還沒(méi)熟呢？
空氣炸鍋烤蛋撻需要幾分鐘
10-15分鐘左右。
在烤蛋撻的時(shí)候，只要將蛋撻液倒入蛋撻皮中，然后將其平放入空氣炸鍋內用180℃烤10-15分鐘左右即可?？諝庹ㄥ佒心苎杆賹炔靠諝饧訜?，然后再將熱空氣高速循環(huán)來(lái)對食物進(jìn)行加熱，等到蛋撻開(kāi)始出現凝固，蛋撻皮松酥時(shí)就說(shuō)明已經(jīng)熟了，用空氣炸鍋烤出來(lái)的蛋撻口感十分的嫩滑香甜，奶香濃郁。
空氣炸鍋烤蛋撻底部不酥是濕的是不熟嗎
不是。
如果蛋撻餡烤熟了，蛋撻底部出現的濕濕的，不起酥的現象并不是沒(méi)熟而導致的。這是因為蛋撻皮本身其實(shí)是一塊酥皮，在和面的過(guò)程中需要加熱大量的油來(lái)起到分層的效果，而蛋撻進(jìn)入空氣炸鍋烤制加熱的時(shí)候，這些油就會(huì )慢慢流出來(lái)積累在蛋撻皮底部，從而使得看起來(lái)不酥脆，這是一種正?，F象。
空氣炸鍋烤蛋撻需要解凍嗎
要。
在烤蛋撻之前一定要將蛋撻皮放室溫下解凍10分鐘左右，讓其稍微回一下軟，這樣將蛋撻液倒入里面烤的時(shí)候會(huì )更容易熟。如果不解凍的話(huà)蛋撻皮之間可能很難分開(kāi)，并且蛋撻烤的時(shí)間會(huì )久一些，烤出來(lái)的蛋撻口感也會(huì )有所影響。
空氣炸鍋烤蛋撻會(huì )濺到到處都是
正常操作不會(huì )。
按照正確的方式使用空氣炸鍋烤蛋撻一般是不會(huì )導致蛋撻液濺出來(lái)的，但前提是烤蛋撻的溫度要控制好，一般控制在180-200攝氏度左右，另外在烤蛋撻之前要將空氣炸鍋稍微預熱一下，這樣就能避免烤蛋撻是蛋液噴濺這個(gè)情況。
免責聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀(guān)點(diǎn)、內容描述及原創(chuàng )度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹遵醫囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內容。如有作品內容、知識產(chǎn)權或其它問(wèn)題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
