尿素高的中老年人需調整飲食結構，建議增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，減少高蛋白食物的攝入，多喝水，適量運動(dòng)，必要時(shí)在醫生指導下用藥。尿素高通常與腎功能減退、蛋白質(zhì)代謝異常有關(guān)，需通過(guò)飲食和生活方式干預改善。

1. 控制蛋白質(zhì)攝入量。尿素是蛋白質(zhì)代謝的產(chǎn)物，過(guò)量攝入蛋白質(zhì)會(huì )增加腎臟負擔。建議每日蛋白質(zhì)攝入量為每公斤體重0.8-1.0克，優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋、牛奶、魚(yú)肉、豆制品等，減少紅肉、動(dòng)物內臟等高蛋白食物的攝入。

2. 增加水分攝入。充足的水分有助于稀釋血液中的尿素，促進(jìn)其通過(guò)尿液排出。建議每日飲水量為1500-2000毫升，分次飲用，避免一次性大量飲水。

3. 適量攝入碳水化合物。碳水化合物是身體的主要能量來(lái)源，適量攝入可以減少蛋白質(zhì)的分解，降低尿素生成。建議選擇全谷物、薯類(lèi)、雜豆等富含膳食纖維的碳水化合物。

4. 限制鹽分攝入。高鹽飲食會(huì )增加腎臟負擔，建議每日鹽攝入量不超過(guò)5克，避免腌制食品、加工食品等高鹽食物。

5. 增加蔬菜和水果攝入。蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，有助于改善腎功能。建議每日攝入500克蔬菜和200克水果，選擇低鉀品種如蘋(píng)果、梨、黃瓜、白菜等。

6. 適量運動(dòng)。規律的運動(dòng)可以改善血液循環(huán)，促進(jìn)代謝廢物排出。建議選擇散步、太極拳等低強度運動(dòng)，每周3-5次，每次30分鐘左右。

7. 定期監測腎功能。尿素水平受多種因素影響，需定期檢查腎功能，包括血尿素氮、肌酐等指標，根據檢查結果調整飲食和治療方案。

8. 在醫生指導下用藥。對于腎功能明顯減退的患者，可能需要在醫生指導下使用降尿素藥物，如包醛氧淀粉、復方α-酮酸等，同時(shí)注意藥物可能帶來(lái)的副作用。

尿素高的中老年人應重視飲食調整，通過(guò)控制蛋白質(zhì)攝入、增加水分和蔬菜水果攝入、適量運動(dòng)等方式改善腎功能，同時(shí)定期監測腎功能指標，在醫生指導下進(jìn)行綜合治療，以維持身體健康。