過(guò)敏性紫癜腎炎吃什么好 介紹過(guò)敏性紫癜腎炎的飲食原則
過(guò)敏性紫癜腎炎患者飲食需遵循低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白原則，重點(diǎn)控制過(guò)敏原攝入并保證營(yíng)養均衡。飲食調整主要包括避免易致敏食物、補充維生素、限制鈉鹽攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、增加抗氧化物質(zhì)攝入。
1、避免易致敏食物：
常見(jiàn)致敏食物包括海鮮、堅果、雞蛋及乳制品等，患者需通過(guò)食物日記排查個(gè)體過(guò)敏原。急性期建議暫時(shí)停用可能誘發(fā)過(guò)敏的異種蛋白，病情穩定后可逐步嘗試單一食物引入觀(guān)察反應。部分患者可能對食品添加劑敏感，需減少加工食品攝入。
2、補充維生素：
維生素C可增強血管韌性，每日建議攝入100-200毫克，可通過(guò)獼猴桃、鮮棗等天然食物獲取。維生素K參與凝血因子合成，菠菜、西蘭花等深綠色蔬菜含量豐富。B族維生素有助于修復腎小球基底膜損傷，全谷物及瘦肉是良好來(lái)源。
3、限制鈉鹽攝入：
每日食鹽量控制在3-5克以?xún)?，避免腌制食品及高鈉調味品。水腫患者需嚴格限鹽至每日2-3克，同時(shí)監測24小時(shí)尿鈉排泄量。烹飪時(shí)可選用蔥姜蒜等天然香料替代部分食鹽，購買(mǎi)包裝食品需查看營(yíng)養成分表中的鈉含量。
4、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白：
優(yōu)先選用雞蛋清、淡水魚(yú)肉等生物價(jià)高的蛋白質(zhì)，每日攝入量按每公斤體重0.6-0.8克計算。豆制品需根據腎功能分期調整用量，腎功能不全者應限制植物蛋白比例。避免動(dòng)物內臟及肥肉等高嘌呤高脂肪蛋白來(lái)源。
5、增加抗氧化物質(zhì)：
藍莓、紫甘藍等深色果蔬含豐富花青素，可減輕氧化應激損傷。適量飲用綠茶提供茶多酚，但需避免濃茶影響鐵吸收。烹飪選用橄欖油等富含不飽和脂肪酸的植物油，避免高溫煎炸破壞營(yíng)養成分。
患者需建立規律飲食習慣，每日分5-6餐少量進(jìn)食減輕腎臟負擔。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免燒烤油炸。合并高血壓者每日監測血壓變化，水腫患者記錄出入水量。穩定期可進(jìn)行散步等低強度運動(dòng)促進(jìn)代謝，但需避免劇烈運動(dòng)誘發(fā)皮膚紫癜。定期復查尿常規及腎功能指標，根據檢查結果動(dòng)態(tài)調整飲食方案。冬季注意保暖預防感染，出現新發(fā)皮膚紫癜或血尿加重應及時(shí)復診。
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