視神經(jīng)炎可以吃什么食物 視神經(jīng)炎患者可多吃三種食物
視神經(jīng)炎患者可適量增加富含維生素B族、抗氧化物質(zhì)及不飽和脂肪酸的食物攝入。有助于改善病情的食物主要有深海魚(yú)類(lèi)、深色蔬菜、堅果類(lèi)。
1、深海魚(yú)類(lèi)：
三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等富含ω-3不飽和脂肪酸，能減輕神經(jīng)炎癥反應。這類(lèi)脂肪酸可抑制促炎因子釋放，促進(jìn)髓鞘修復，每周建議食用2-3次，每次100-150克，烹飪方式以清蒸為主避免營(yíng)養流失。
2、深色蔬菜：
菠菜、羽衣甘藍等深色綠葉菜含有豐富葉黃素和玉米黃質(zhì)，具有保護視神經(jīng)細胞的作用。其中維生素E成分可中和自由基，建議每日攝入300克以上，急火快炒或涼拌能最大限度保留活性物質(zhì)。
3、堅果類(lèi)：
核桃、杏仁含有維生素E和硒元素，能增強神經(jīng)抗氧化能力。堅果中的α-亞麻酸可轉化為DHA，每日攝入20-30克為宜，選擇原味未加工產(chǎn)品以避免額外鹽分攝入。
視神經(jīng)炎患者需建立均衡膳食模式，除上述食物外還需保證全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入。建議將深海魚(yú)與深色蔬菜搭配食用，堅果可作為餐間零食。避免高糖高脂飲食，限制酒精攝入。適當進(jìn)行散步等低強度運動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán)，但需避免強光刺激眼部。定期監測視力變化，若出現視野缺損加重需及時(shí)復診。
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