飲食是控制脂肪肝的關(guān)鍵脂肪肝飲食應注意8點(diǎn)
飲食不健康會(huì )導致很多疾病，導致脂肪肝的因素也與飲食有關(guān)，那么脂肪肝患者飲食上需要注意什么呢？
由于疾病和藥物等因素，肝細胞內的脂累超過(guò)肝濕重的5%，被稱(chēng)為脂肪肝。良好的飲食習慣對預防脂肪肝有很大幫助?；加兄靖?，飲食應注意以下幾點(diǎn):
1、高蛋白飲食，每天體重1.2~1.5克，高蛋白保護肝細胞，促進(jìn)肝細胞修復和再生。蛋白質(zhì)供應，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應占適當比例，如豆腐、腐竹等豆制品、瘦肉、魚(yú)、蝦、脫脂奶等。
2、保證新鮮蔬菜，特別是綠葉蔬菜的供應，滿(mǎn)足身體對維生素的需要。但是，糖多的蔬菜和水果不能吃得太多。
3、限制鹽，最好每天6克。
4、適量飲用水，促進(jìn)機體代謝和代謝廢物排泄。
5?？刂茻崃繑z取，消耗肝細胞內的脂肪氧化。肥胖者應逐漸減肥，使體重降低到標準體重范圍。按標準體重計算，每公斤體重可給熱能84~105千焦(20~25千卡)。標準體重(公斤)=身長(cháng)(厘米)-105(或100)，男性165厘米以上減少105，女性和男性165厘米以下減少100。
6、限制脂肪和碳水化合物攝取，按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0。5~0。8克，應選擇含有植物油和長(cháng)鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚(yú)等碳水化合物每天可以給予2~4克體重，吃糖的攝取不能太多。
7、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如谷子、裸麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品促進(jìn)體內磷脂合成，協(xié)助肝細胞內脂肪的變化。
8、避免洋蔥、大蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱、酒等辛辣刺激性食物，不使用含氮量高的肉湯、雞湯、魚(yú)湯等食物。
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