脂肪肝容易誘發(fā)惡性肝病 抵抗5大美食預防脂肪肝
脂肪肝是由于大量脂肪積聚在肝內而引起的肝病，脂肪肝的患病率逐漸增加，脂肪肝的預防和治療成為社會(huì )普遍關(guān)注的健康問(wèn)題。實(shí)際上，脂肪肝主要是由后天飲食習慣不良引起的肝臟代謝疾病，脂肪肝患者的飲食很重要，不恰當的飲食不僅不利于脂肪肝的恢復，還可能進(jìn)一步加重病情。
正常肝臟的脂肪含量在5%以下，脂肪過(guò)度堆積在肝臟中稱(chēng)為脂肪肝。常見(jiàn)的脂肪肝臨床癥狀有食欲不振、惡心、乏力、食后上腹飽脹、體重減輕或增加、肝區疼痛、部分患者肝腫脹或輕度腫脹。脂肪肝對人體危害極大，脂肪肝有什么危害？
脂肪肝誘發(fā)惡性肝病
輕度-中度脂肪肝治療應從控制飲食開(kāi)始，不要吃得太多，不要暴飲暴食，每餐吃8成就可以了。以減輕體重為原則，注意飲食營(yíng)養的合理組合，提倡高蛋白質(zhì)、低糖、低脂肪飲食，不吃動(dòng)物脂肪和甜食，拒絕飲酒，多吃蔬菜，適量吃水果(水果中含糖量多)，不吃零食，睡前不吃飯。適當參加體育運動(dòng)，糖尿病患者控制血糖水平，脂肪肝逐漸好轉。
中-重度脂肪肝常有腹脹、乏力、右上腹劇痛或壓痛、發(fā)熱、白細胞增多等癥狀。長(cháng)期患脂肪肝的話(huà)，脂肪粒子有可能因脂肪囊破裂而進(jìn)入血液引起腦、肺血管脂肪栓塞而突然死亡，靜脈高壓和膽汁堆積。重度脂肪肝在藥物治療的基礎上要重視飲食和運動(dòng)，也要適合保護肝臟和降低脂肪的藥物。
事實(shí)上，除了誘發(fā)肝纖維化、肝硬化等惡性肝病外，脂肪肝的危害主要表現在對健康的潛在影響上。人體的許多亞健康癥狀是由脂肪肝引起的，如上腹部不適、厭食、腹脹、惡心、嘔吐、消化不良、飲食不當引起的腹瀉等，鼻血、牙齦出血、皮膚間斷出現紫色的麻痹(灰色、黑色的斑點(diǎn))和不同程度的貧血。周?chē)窠?jīng)炎、口角炎、皮膚瘀傷、皮膚角化過(guò)度等。更值得注意的是，脂肪肝患者的身體免疫功能一般較低，體內激素代謝紊亂，女性月經(jīng)不調或閉經(jīng)，男性乳房發(fā)育和功能減退。
脂肪肝對人體的危害是不可估量的，脂肪肝預防的關(guān)鍵在于飲食結構的調整，脂肪肝患者特別要避免使用病情惡化的食物，脂肪肝不能吃那些食物嗎？
脂肪肝5大飲食禁區
鴨蛋:鴨蛋是高脂肪、高膽固醇食品。據分析，每100克鴨蛋中含有14.7克脂肪，蛋白質(zhì)只有13克。膽固醇含量為634毫克，尤其是蛋黃，膽固醇含量可達1522毫克。因此，有脂肪肝的人不應該多吃雞蛋，尤其是蛋黃。
豬肥肉:《本草準備要》記載:豬肉，味道永遠，食用潤腸胃，生精液，豐富肌肉，滋潤肌膚。是富含動(dòng)物性脂肪的食物。據分析，每100克豬肥肉中脂肪含量達到90.8克，這種高動(dòng)物性脂肪食品應避免脂肪肝患者。
豬腦:中醫說(shuō)補骨髓，益虛勞，有補腦的作用。但是，現代醫學(xué)認為這是高膽固醇食品。據分析，每100克豬腦中含有3100毫克膽固醇，排在各種食物的第一位。長(cháng)期服用高膽固醇食品也不利于預防脂肪肝。對于已經(jīng)患有脂肪肝的人，應該避免吃東西。
牛髓:屬于高脂肪食品。據分析，每100克牛髓中，脂肪含量可達95.8克，是動(dòng)物性脂肪。因此，患有脂肪肝的人，不要多吃。平時(shí)需要保護肝臟的朋友也不能多吃。
鵝肉:《本草求真》記載鵝肉發(fā)風(fēng)瘡發(fā)毒，其病多濕熱，因此濕勝氣發(fā)熱的人也有意義。民間多以鵝肉為大發(fā)物，濕熱內盛者忌諱。脂肪肝患者多濕熱旺盛，鵝肉甘潤油膩，脂肪含量達到11.2%，容易幫助濕熱，加重肝膽疾病的病情，脂肪肝患者吃。
另外，脂肪肝患者不應該吃動(dòng)物油，不應該吃動(dòng)物內臟，包括大腦、腎臟、肝臟、雞蛋蛋黃的部分，也不應該吃螃蟹、螃蟹黃、蝦、烏賊、烏賊、鰻魚(yú)、鳳尾魚(yú)等高膽固醇食品，也有學(xué)者不應該吃荔枝、龍眼肉、蜜餞、果脯、糖等高糖食品
為了肝臟健康，培養良好的飲食習慣，從根本上消除脂肪肝，患脂肪肝，調整飲食結構，科學(xué)飲食，不加重病情，脂肪肝轉化為惡性肝病。
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