蜂蜜的功效與作用是什么
關(guān)鍵詞：
蜂蜜
蜂蜜具有潤肺止咳、促進(jìn)消化、增強免疫力、抗氧化、促進(jìn)傷口愈合等功效與作用。
1、潤肺止咳
蜂蜜含有葡萄糖氧化酶，能分解產(chǎn)生過(guò)氧化氫，具有抗菌作用，有助于緩解咽喉炎癥。臨床常用于輔助治療干咳無(wú)痰或痰少黏稠的呼吸道癥狀，可與枇杷、梨等食材搭配食用。風(fēng)寒咳嗽者可用生姜蜂蜜水，風(fēng)熱咳嗽適宜搭配金銀花沖泡。
2、促進(jìn)消化
蜂蜜中的有機酸和酶類(lèi)能刺激胃腸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。對于功能性消化不良，晨起空腹飲用溫水沖泡的蜂蜜可促進(jìn)腸蠕動(dòng)。但胃酸過(guò)多者應避免空腹食用，糖尿病患者需嚴格控制攝入量。
3、增強免疫力
蜂蜜含有多酚類(lèi)物質(zhì)和微量蜂膠成分，能激活巨噬細胞活性。長(cháng)期適量食用有助于提升呼吸道黏膜防御能力，特別適合體質(zhì)虛弱人群。建議每日攝入量不超過(guò)25克，可直接含服或加入溫牛奶飲用。
4、抗氧化
深色蜂蜜如蕎麥蜜含有較高黃酮類(lèi)化合物，能清除自由基，延緩細胞氧化損傷。其抗氧化能力與藍莓相當，適合中老年人作為日常保健食品。外用敷臉還可改善皮膚暗沉，但敏感肌需先做局部測試。
5、促進(jìn)傷口愈合
醫用級蜂蜜敷料能形成抗菌屏障，加速創(chuàng )傷組織修復。對輕度燙傷、褥瘡等創(chuàng )面，在醫生指導下使用含麥盧卡蜂蜜的醫用敷料效果顯著(zhù)。家庭應急處理小傷口時(shí)，須選用經(jīng)過(guò)滅菌處理的藥用蜂蜜。
蜂蜜需用40℃以下溫水沖泡以保留活性成分，一歲以下嬰兒禁止食用。建議選擇正規渠道的天然成熟蜜，結晶屬正?，F象不影響品質(zhì)。日常保存應密封避光，出現發(fā)酵變味立即停止食用。特殊人群使用前建議咨詢(xún)營(yíng)養師或醫師，不可替代藥物治療疾病。
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