雞胸肉是指雞胸內側的肉。雞胸肉是高蛋白、低卡路里、低碳水的食物，營(yíng)養成分非常豐富，有維生素a、維生素c、維生素e等，還有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等微量元素，可以煎、炒、煮等，做法多樣，肉質(zhì)柔軟美味，是人類(lèi)脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一

雞胸肉的效果

1、雞胸肉蛋白質(zhì)含量高，但熱量低。雞胸肉中的蛋白質(zhì)、脂肪容易被人體消化吸收，豐富的鐵要素也有助于保持良好的新陳代謝，是健身時(shí)增肌、減脂的好選擇，鍛煉肌肉，增強體質(zhì)，預防疾病。

2、雞胸肉可以增強免疫力。亞健康狀態(tài)的人們可以補充更多的雞胸肉，達到溫中益氣、益腦、補充虛損的作用。雞胸肉性溫，營(yíng)養不良，怕冷，貧血，體虛的人也經(jīng)常吃，有很好的補益作用。

3、雞胸肉可補精髓、益五臟、脾胃虛弱、面黃體瘦等人群，有利于身體調養，日?？啥喑?。

雞胸肉注意事項

1、高膽固醇、高血壓、腎功能不全者不宜。

2、感冒發(fā)燒、補鐵期間不宜。

3、對雞過(guò)敏者不宜。

4、其他醫生建議不能吃雞的患者慎重吃。