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初三學(xué)生吃什么有營(yíng)養

養生飲食編輯 醫心科普
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關(guān)鍵詞: 營(yíng)養

初三學(xué)生需均衡攝入蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì),推薦牛奶雞蛋、全谷物、深色蔬菜、堅果魚(yú)類(lèi)及新鮮水果。

1、蛋白質(zhì)補充:

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)促進(jìn)大腦發(fā)育和肌肉修復,每日需60-80克。牛奶或豆漿提供鈣和植物蛋白,水煮蛋含卵磷脂增強記憶力,雞胸肉低脂高蛋白適合加餐。乳糖不耐受者可選擇舒化奶或豆腐替代。

2、能量主食:

復合碳水化合物維持血糖穩定,燕麥片搭配奇亞籽作為早餐,糙米飯比白米飯多3倍維生素B1,紅薯含膳食纖維預防便秘。避免精制糖類(lèi),選擇全麥面包代替糕點(diǎn)。

3、護眼食材:

用眼過(guò)度需補充葉黃素,胡蘿卜炒牛肉提高吸收率,藍莓中的花青素緩解視疲勞,菠菜焯水后涼拌保留鐵質(zhì)。每周吃2次三文魚(yú)補充DHA,核桃仁可作為課間零食。

4、補鐵選擇:

青春期女生易缺鐵,鴨血粉絲湯提供血紅素鐵,黑木耳炒豬肝促進(jìn)鐵吸收,紅棗枸杞粥改善血液循環(huán)。搭配獼猴桃等維生素C食物提升鐵利用率,避免與濃茶同食。

5、抗壓飲食:

鎂元素緩解焦慮,香蕉含色氨酸幫助睡眠,黑巧克力選70%可可含量調節情緒,小米粥含γ-氨基丁酸舒緩神經(jīng)??荚嚻陂g可飲用洋甘菊茶,避免功能性飲料。

備考期間每日保證500克蔬菜和200克水果,深綠色葉菜占一半以上。上午10點(diǎn)補充10克混合堅果,晚餐后適量散步促進(jìn)消化。注意食物多樣性,每周攝入25種以上食材,避免油炸食品。鈣需求達1200mg/天,除乳制品外可食用芝麻醬、蝦皮。鋅元素增強免疫力,牡蠣蒸蛋或南瓜籽都是優(yōu)質(zhì)來(lái)源。飲水少量多次,每天1500ml以上,可添加檸檬片或薄荷葉提神。

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