腎功能不全肌酐高吃什么食物好
腎功能不全肌酐高患者應選擇低蛋白、低磷、低鉀食物，主要推薦冬瓜、藕粉、蘋(píng)果、雞蛋白、橄欖油。
1、冬瓜：
冬瓜含水量高達96%，具有利尿作用，能促進(jìn)肌酐等代謝廢物排出。其鉀含量?jì)H為每100克78毫克，遠低于多數蔬菜，且幾乎不含磷。建議連皮煮湯食用，每日攝入200-300克為宜，水腫患者可適當增量。
2、藕粉：
藕粉蛋白質(zhì)含量?jì)H1.2%，且為植物性蛋白，減輕腎臟負擔。每100克含磷24毫克、鉀35毫克，符合優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食要求。沖泡時(shí)避免加糖，每日30-50克作為主食替代品，血糖異常者需控制總量。
3、蘋(píng)果：
蘋(píng)果含鉀量中等但鈉含量極低，有助于調節電解質(zhì)平衡。果膠成分能吸附腸道內毒素，間接降低肌酐水平。選擇黃元帥等低酸品種，每日1個(gè)約200克，糖尿病腎病患者需在兩餐間食用。
4、雞蛋白：
雞蛋白提供必需氨基酸且磷鉀含量低，每只蛋清僅含3.6克優(yōu)質(zhì)蛋白、5毫克磷。建議水煮后棄蛋黃，每日可攝入2-3個(gè)，急性期患者應限制在1個(gè)以?xún)?，需計入全天蛋白質(zhì)總量。
5、橄欖油：
橄欖油富含單不飽和脂肪酸，每100克含零蛋白、零磷鉀，是理想的能量補充來(lái)源。每日用量20-30毫升，可用于涼拌或低溫烹調，肥胖患者應減少其他油脂攝入。
腎功能不全患者需嚴格限制每日蛋白質(zhì)攝入量為每公斤體重0.6-0.8克，優(yōu)先選擇大豆蛋白等優(yōu)質(zhì)蛋白?？刂剖雏}量在3克/日以?xún)?，避免腌制食品。建議分5-6餐進(jìn)食減輕腎臟負荷，烹飪方式以蒸煮為主。合并高血壓者需監測24小時(shí)尿鈉排泄量，糖尿病患者應保持碳水化合物占總熱量55%-60%。每周進(jìn)行3次30分鐘步行等低強度運動(dòng)，運動(dòng)前后檢測血壓和尿蛋白。定期復查血肌酐、尿素氮、血鉀等指標，及時(shí)調整飲食方案。
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