蓮子一次用量通常為9-15克，具體需根據體質(zhì)、用途和配伍調整，干品煎湯10-15粒為宜，鮮品可適當增量。

1、常規用量：

中醫典籍記載蓮子干品每日安全用量為9-15克，相當于10-15粒去芯蓮子。煎煮養生湯膳時(shí)，成人單次建議取12克左右配伍其他食材，如與銀耳、百合同燉。藥典標注最大劑量不超過(guò)30克/日，超量可能引起腹脹等脾胃不適。

2、體質(zhì)差異：

脾虛便溏者用炒蓮子9克起效，陰虛火旺者可增至15克生蓮子。兒童按體重折算為成人1/3-1/2量，約5-8克。術(shù)后體弱人群需配伍黃芪時(shí)，蓮子減至6-9克避免滋膩礙胃。

3、食用形式：

鮮蓮子每日可食20-30粒，但需去芯防苦寒傷胃。磨粉沖服每次3-5克，蓮子芯泡茶每日1-2克。藥膳中八寶粥每碗放8-10粒，蓮子糕等點(diǎn)心單次攝入不超過(guò)50克鮮蓮蓉。

4、配伍禁忌：

與茯苓同用可減量至6克，避免利濕過(guò)度。便秘者配伍火麻仁時(shí)，蓮子需控制在9克內。服用降壓藥期間，蓮子芯用量需低于1克/日以防協(xié)同降壓過(guò)度。

5、特殊場(chǎng)景：

安神助眠時(shí)，睡前2小時(shí)服用蓮子龍眼湯用量12克最佳。糖尿病代茶飲中，蓮須配蓮子芯總量不超過(guò)5克。夏季解暑的綠豆蓮子湯，鮮蓮子15粒搭配綠豆30克為安全比例。

蓮子作為藥食同源之品，建議搭配粳米、山藥等健脾食材增強吸收。運動(dòng)后可用10粒蓮子與5顆紅棗煮水補氣，陰虛人群可配合太極拳調節。儲存時(shí)需密封防潮，發(fā)霉蓮子含黃曲霉素務(wù)必丟棄。長(cháng)期服用需間隔3-5天，孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者應咨詢(xún)醫師。