煎制好的中藥常溫放幾天
煎制好的中藥湯劑在常溫下最多存放1-2天,實(shí)際保存時(shí)間與藥液成分、環(huán)境溫度、密封程度等因素相關(guān)。主要有藥液成分差異、季節溫度影響、容器密封性、微生物繁殖風(fēng)險、藥效穩定性五個(gè)關(guān)鍵因素。
含糖類(lèi)、動(dòng)物類(lèi)藥材如阿膠、蜂蜜的湯劑更易變質(zhì),這類(lèi)藥液在常溫下需12小時(shí)內服用完畢。清熱解毒類(lèi)方劑如黃連解毒湯因含抗菌成分,相對可延長(cháng)至24小時(shí)。滋補類(lèi)方劑如十全大補湯因營(yíng)養豐富,微生物滋生風(fēng)險顯著(zhù)增加。
夏季室溫超過(guò)25℃時(shí),藥液保存時(shí)間不超過(guò)12小時(shí)。春秋季20℃左右可存放24小時(shí),冬季10℃以下環(huán)境可適當延長(cháng)至48小時(shí)。需特別注意梅雨季節的高濕度環(huán)境會(huì )加速霉變。
使用玻璃或陶瓷容器密封保存比塑料容器更安全。未完全冷卻的藥液立即密封會(huì )產(chǎn)生冷凝水,建議待藥液降至40℃以下再密閉。開(kāi)封后的藥液每次倒出服用量后需立即重新密封。
藥液在30-40℃環(huán)境下,細菌每20分鐘可增殖一代。肉眼看不出渾濁時(shí),微生物數量可能已超標。出現絮狀物、酸腐味或藥液黏度改變時(shí)絕對禁止服用。
揮發(fā)性成分如薄荷、紫蘇在煎煮后6小時(shí)損失率達30%。久置后鞣質(zhì)類(lèi)成分如五倍子易產(chǎn)生沉淀,生物堿類(lèi)如黃連素可能氧化失效。含有毒藥材如附子的湯劑更需嚴格按時(shí)服用。
建議將當日未服用的藥液置于4℃冰箱冷藏,服用前隔水加熱至60℃以上。服用超過(guò)24小時(shí)的藥液前需觀(guān)察是否有變色、沉淀、產(chǎn)氣等現象。慢性病患者建議使用煎藥機分裝真空包裝,上班族可選擇中藥配方顆粒替代傳統湯劑。服用變質(zhì)中藥可能引發(fā)腹痛、嘔吐等不良反應,夏季高溫期間建議早晚分兩次煎煮以保證藥效。
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