喝酒有什么好處有什么壞處
適量飲酒可能帶來(lái)心血管保護作用,但過(guò)量飲酒會(huì )損害肝臟、增加癌癥風(fēng)險。
少量飲酒可能提升高密度脂蛋白水平,降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險。紅酒中的白藜蘆醇具有抗氧化作用。每日男性不超過(guò)25克酒精,女性不超過(guò)15克。過(guò)量飲酒會(huì )導致血壓升高、心肌損傷。高血壓患者需嚴格限酒。
酒精90%通過(guò)肝臟代謝,長(cháng)期飲酒會(huì )引發(fā)脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。每日攝入40克酒精持續5年即可導致肝損傷。戒酒是逆轉早期肝病的有效手段,中晚期需配合水飛薊素等護肝藥物治療。
酒精代謝產(chǎn)物乙醛屬于1類(lèi)致癌物,與口腔癌、食道癌、乳腺癌密切相關(guān)。每天飲用50克酒精,患癌風(fēng)險增加23%。高危人群應完全戒酒,日常增加十字花科蔬菜攝入幫助解毒。
短期飲酒抑制中樞神經(jīng)導致反應遲鈍,長(cháng)期引發(fā)維生素B1缺乏誘發(fā)韋尼克腦病。建議飲酒時(shí)搭配瘦肉、全谷物補充B族維生素。出現手抖、記憶力減退需立即戒酒并補充硫胺素。
酒精每克含7千卡熱量,易導致腹部脂肪堆積。飲酒會(huì )抑制糖異生,糖尿病患者可能出現低血糖。建議避免空腹飲酒,選擇低糖堅果作為下酒菜,每周飲酒不超過(guò)3次。
飲酒期間應保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,如魚(yú)類(lèi)、豆制品幫助肝臟修復;有氧運動(dòng)能加速酒精代謝,建議次日進(jìn)行30分鐘快走;長(cháng)期飲酒者需定期檢測肝功能,補充奶薊草提取物和維生素E。完全戒酒者可通過(guò)飲用無(wú)醇啤酒替代,逐步改變社交飲酒習慣。特殊人群如孕婦、肝炎患者應絕對禁酒。
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