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吃油膩或癌癥吃什么油膩?

女性營(yíng)養飲食編輯 醫心科普
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關(guān)鍵詞: 癌癥

吃起來(lái)油膩,運動(dòng)量少成為現代人飲食的一大特點(diǎn)。胃里吃的油脂過(guò)多,膽汁也會(huì )分泌。高脂肪、低纖維的食物進(jìn)入結腸后,結腸中的有害菌可以分解膽汁變成致癌物,增加結腸癌的機會(huì )。那么,吃什么可以解膩呢?

1、大麥茶:消除膩味消化

大麥茶有平胃止渴、消除口渴、消除谷食的功能,有利于食物消化,有利于顏色、寶五臟,與大麥花語(yǔ)消化酵母非常一致。這種茶適合男女老少,特別適合在正月節吃大餐的時(shí)候喝,可以解膩,去辣,幫助消化。

2、山藥:防止脂肪堆積

山藥有仙食的美稱(chēng),其粘液蛋白可預防心血管系統脂肪堆積,保持血管彈性,減少動(dòng)脈硬化皮下脂肪堆積,避免肥胖。

3、檸檬蜂蜜水:排毒防止老化

檸檬是營(yíng)養和藥用價(jià)值極高的水果,具有較強的抗氧化作用,對促進(jìn)皮膚新陳代謝、延緩老化、抑制色素沉著(zhù)等有效。

4、瓜子:調整腸胃去膩

現代研究證明,瓜子中含有大量的瓜子蛋白酶,也稱(chēng)為瓜子酵素,對動(dòng)植物蛋白、多鄰近、酯、酰胺等具有較強的水解能力,可以解除食物中的油膩。

5、山楂:消耗脂肪

山楂中含有的粗纖維達到20%,可促進(jìn)腸蠕動(dòng)。山楂還可以增加胃蛋白酶的活性,含有的脂肪酶可以促進(jìn)脂肪分解,起到消化、消化的作用,在消化肉類(lèi)方面效果特別顯著(zhù),具有降低血脂和血壓的作用,對預防心血管疾病和強化心臟有益。

6、海藻:降低血清膽固醇

素有“海洋蔬菜”的美譽(yù),其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營(yíng)養學(xué)家關(guān)注。藻類(lèi)含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì),具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維,可顯著(zhù)降低血清膽固醇。

7、醋:分解體內脂肪

醋中含有的氨基酸,不僅可以分解體內脂肪,還可以促進(jìn)糖類(lèi)、蛋白質(zhì)等新陳代謝的順利進(jìn)行,具有良好的減肥效果。此外,在攝取過(guò)多的魚(yú)、肉、精白米、面包等食物后,喝點(diǎn)醋能起到助消化的作用。

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