小雪節氣后，溫度越來(lái)越低，我們也迎來(lái)了吃火鍋的好季節，熱氣騰騰，好吃，成為外出吃飯和家庭宴會(huì )的好選擇。但是，火鍋很好吃，但是容易著(zhù)火，吃完之后有火鍋的味道等煩惱。在這里介紹三種方法，可以冷靜地吃火鍋。

火鍋怎么吃才健康

1.盡量使火鍋中的湯保持沸騰的狀態(tài)，使食材早日煮熟，避免生熟食物的交叉感染。

2.食物，特別是肉類(lèi)必須完全熱。否則，肉類(lèi)中含有的寄生卵和病原菌可能會(huì )引起腹瀉等消化道疾病。

3.盡量豐富食物種類(lèi)，不僅要吃肉，還要適當多吃蔬菜、豆制品、菌類(lèi)食物，使營(yíng)養均衡。

火鍋怎么吃都不會(huì )著(zhù)火

1.選擇清淡的湯底，可以加入干燥或降火的食材，如蓮子、生姜等。

2.吃完火鍋后，可以喝綠茶去油膩的火。

3.用涼性食材恢復陰陽(yáng)平衡。梨、柚子等涼果有助于潤肺干燥，吃火鍋后吃涼果有助于降火化痰。

火鍋的味道怎么辦

火鍋吃完后，衣服、頭發(fā)、口腔是很多人的煩惱。

1.切檸檬，在裝有清水的噴壺中滴入1~2滴檸檬汁，均勻噴灑在衣服上，晾干，可以去除火鍋的味道。

2.關(guān)于口腔異味，吃口香糖或喝蘋(píng)果醋是個(gè)好選擇。