糖尿病人能吃甜食嗎?糖尿病患者要注意飲食上的錯誤
糖尿病人不能吃甜食嗎?糖尿病人的飲食普遍存在一些誤區,這些誤區往往會(huì )影響到患者控制血糖。今天,為糖尿病患者的飲食提出建議,看看如何科學(xué)合理地安排日常飲食。
糖尿病患者應該吃什么
五谷雜糧:糖尿病患者不應該以米為主食,應該多吃五谷雜糧。例如,燕麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素b、多種微量元素和食物纖維的主食,長(cháng)期食用可以降低血糖、血脂
豆類(lèi)和豆制品:豆類(lèi)食品富含蛋白質(zhì)、無(wú)機鹽和維生素,豆油含有不飽和脂肪酸,可以降低血清膽固醇和甘油三酯。
有降血糖效果的果蔬:苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜等都是可以降低血糖的果蔬,是糖尿病人最理想食物,如能長(cháng)期服用一些蜂膠,則降血糖和預防并發(fā)癥的效果會(huì )更好。
接下來(lái),再為大家介紹一下糖尿病人的飲食誤區
糖尿病人飲食誤區
與甜品絕緣。甜品可以少吃,還可以做些小改變,比如用人工甜味劑、減少糖的用量。
吃咸的血糖不會(huì )升高。咸面包、咸餅干、糖友設計的專(zhuān)用甜味劑食品不含蔗糖,但屬于碳水化合物,在體內變成葡萄糖,血糖值上升。因此,吃咸的也要計入食物的總熱量。
必須單獨分餐。其實(shí)對糖友有益的食譜也適用于健康的人,所以沒(méi)有必要故意和家人吃飯。只只需要知道你攝攝取的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪量。
不應該吃碳水化合物。碳水化合物是健康飲食的基礎,富含碳水化合物的食品一般含有維生素、膳食纖維等重要營(yíng)養,不應拒絕食用。但是,碳水化合物對血糖濃度的影響也最大,糖友需要記錄攝取的數量和時(shí)間,選擇營(yíng)養最豐富的碳水化合物。
蛋白質(zhì)比碳水化合物好。由于碳水化合物對血糖濃度的影響大,很多人希望用蛋白質(zhì)來(lái)代替碳水化合物。然而,富含蛋白質(zhì)的食物通常含有大量飽和脂肪,多吃會(huì )增加心臟病的風(fēng)險。營(yíng)養學(xué)家建議蛋白質(zhì)應占當天食物熱源的15%-20%。
注射胰島素后,無(wú)需控制飲食。注射胰島素只是抑制肝糖原的分解和糖原異生,促進(jìn)減少肝輸出葡萄糖的肝攝取葡萄糖和肝糖原的合成,促進(jìn)肌肉和脂肪組織攝取葡萄糖和氨基酸,促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的合成和貯藏,促進(jìn)肝生成極低密度的脂肪蛋白,激活脂肪蛋白酶,促進(jìn)極低密度的脂肪蛋白的分解因此,注射胰島素后不需要控制飲食的觀(guān)點(diǎn)是完全錯誤的。胰島素治療的目的是順利控制血糖值,胰島素的使用量必須在飲食固定的基礎上進(jìn)行調整,不控制飲食的話(huà)血糖值會(huì )變得更加不穩定。因此,胰島素治療還需要配合飲食治療,才能起到很好的發(fā)揮其重要性。
豆制品能降糖。很多糖尿病患者認為豆制品的糖和熱量不高,其中大豆異黃酮對血糖有控制作用,可以多吃。事實(shí)上,雖然豆制品比動(dòng)物蛋白更適合糖尿病患者,但對一些患者來(lái)說(shuō),糖尿病的發(fā)病通常會(huì )合并腎病,而大量的蛋白攝入會(huì )給腎臟帶來(lái)很大的負擔,甚至造成不可逆的傷害。因此,糖尿病腎病患者不能盲目多吃豆制品,以免加重病情。
如果對糖尿病患者的日常飲食安排不太了解,最好咨詢(xún)相關(guān)醫生。
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