患急性胃腸炎能喝豆漿嗎？
急性胃腸炎發(fā)作期通常不建議喝豆漿，癥狀緩解后可少量飲用。豆漿可能刺激胃腸黏膜并加重腹脹腹瀉，但恢復期適量飲用有助于補充蛋白質(zhì)和電解質(zhì)。
急性胃腸炎發(fā)作時(shí)胃腸黏膜處于充血水腫狀態(tài)，消化功能明顯減弱。豆漿含有較多植物蛋白和低聚糖，需要胰蛋白酶和腸道菌群參與分解，可能加重腹脹腹痛癥狀。其中大豆纖維會(huì )促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，可能使腹瀉次數增加。部分患者對大豆蛋白存在不耐受，飲用后可能誘發(fā)惡心嘔吐反應。市售豆漿若未經(jīng)充分煮沸，還可能存在細菌污染風(fēng)險。
當嘔吐腹瀉癥狀緩解1-2天后，可嘗試飲用50-100毫升溫豆漿。應選擇不含糖的純豆漿，避免冰鎮飲用刺激胃腸。建議搭配饅頭等易消化主食，分次少量飲用觀(guān)察耐受性。自制豆漿需確保煮沸5分鐘以上，破壞其中的胰蛋白酶抑制劑。合并乳糖不耐受的患者可將豆漿作為牛奶替代品，但每日不宜超過(guò)200毫升。
恢復期飲食應優(yōu)先選擇米湯、藕粉等低渣流食，逐步過(guò)渡到爛面條、蒸蛋羹等半流質(zhì)。若飲用豆漿后出現腸鳴亢進(jìn)或腹痛加重，需立即停止并咨詢(xún)醫生。注意補充口服補液鹽預防脫水，避免攝入高脂高纖維食物。癥狀持續超過(guò)3天或出現發(fā)熱便血，應及時(shí)進(jìn)行血常規和糞便檢查。
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