低聚果糖是一種水溶性膳食纖維，具有調節腸道菌群、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收、增強免疫力等作用。低聚果糖的作用和效果主要有改善腸道微生態(tài)、輔助降低血糖、促進(jìn)鈣鎂吸收、減少脂肪堆積、緩解便秘。

1、改善腸道微生態(tài)

低聚果糖可作為益生元選擇性促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖，抑制大腸桿菌等有害菌生長(cháng)。腸道菌群平衡有助于減少腸源性毒素吸收，改善腹脹腹瀉等胃腸不適癥狀。日?？赏ㄟ^(guò)食用菊芋、洋蔥等天然食物或添加低聚果糖的保健品補充。

2、輔助降低血糖

低聚果糖不被人體消化酶分解，不會(huì )引起餐后血糖劇烈波動(dòng)。其發(fā)酵產(chǎn)物短鏈脂肪酸能改善胰島素敏感性，對2型糖尿病患者具有輔助控糖作用。但需注意不能替代降糖藥物，糖尿病患者使用前應咨詢(xún)醫生。

3、促進(jìn)鈣鎂吸收

低聚果糖在結腸發(fā)酵產(chǎn)生的酸性環(huán)境可提高礦物質(zhì)溶解度，使鈣鎂吸收率提升。對骨質(zhì)疏松人群、生長(cháng)發(fā)育期兒童及孕婦等需補鈣群體具有積極意義。建議與含鈣食物如牛奶、豆制品搭配食用效果更佳。

4、減少脂肪堆積

低聚果糖通過(guò)調節腸道激素分泌增加飽腹感，減少食物攝入量。其代謝產(chǎn)物還能抑制肝臟脂肪合成，對肥胖人群控制體重有一定幫助。但需配合合理飲食和運動(dòng)才能達到理想效果。

5、緩解便秘

低聚果糖的吸水性可增加糞便體積，刺激腸蠕動(dòng)改善排便功能。對功能性便秘患者，每日攝入適量低聚果糖能軟化大便并縮短腸道傳輸時(shí)間。初次食用應從少量開(kāi)始逐步增量，避免一次性攝入過(guò)多引起腹脹。

低聚果糖每日建議攝入量為5-15克，過(guò)量可能引起胃腸脹氣。天然食物中菊芋含量較高，西藍花、香蕉等也含有少量。選擇保健品時(shí)需查看成分表，避免與瀉藥同服。特殊人群如腸易激綜合征患者使用前應咨詢(xún)營(yíng)養師或醫生，出現持續腹痛腹瀉需及時(shí)就醫。