7個(gè)飲食壞習慣 傷胃

消化道看起來(lái)只是食物輸入的管道,但很復雜。有人夸自己是鐵胃,其實(shí)很脆弱。數據顯示,我國腸胃病患者1.2億人,消化道潰瘍發(fā)病率10%,慢性胃炎發(fā)病率30%,是正確的胃病大國。世界六大多發(fā)癌癥中,消化道相關(guān)腫瘤占胃癌、肝癌、食管癌、腸癌、胰腺癌5個(gè)。遺憾的是,近一半的中國人胃痛時(shí)忍耐,腸道便血長(cháng)期不見(jiàn)醫生。到底是誰(shuí)讓我們的腸胃千瘡百孔?專(zhuān)家指出以下七個(gè)壞習慣。
暴飲暴食??吹矫朗尘统院H那榈吐渚统渣c(diǎn)心忙于交往就喜歡喝酒。飲食過(guò)多會(huì )擾亂胃腸道正常的消化吸收節律,胰腺這個(gè)消化酶工廠(chǎng)在短時(shí)間內分泌大量的消化液,胃膨脹不舒服,急性胃擴張,急性胰腺炎,嚴重的人會(huì )得胰腺癌。胰腺疾病討厭貧富,多發(fā)于忙于交往的成功者,男性發(fā)病人數是女性的2~4倍。蘋(píng)果公司的創(chuàng )始人喬布斯和意大利男高音歌手帕瓦羅蒂死于胰腺癌。為了改變暴飲暴食的壞習慣,慢慢咀嚼吞咽,慢慢感覺(jué)飽了,七八分鐘飽了就放下筷子三餐一定時(shí)間吃,以免饑餓不擇食心情下降的時(shí)候,建議注意力分散10分鐘,或者喝水或者喝茶等飲料,避免感情飲食。
飲食過(guò)快?,F代人生活節奏快,吃飯總是狼吞虎咽。吃得太快,食物不煮,吃粘稠的食物,容易引起胃潰瘍、胃炎等胃腸疾病,胃里也會(huì )長(cháng)石頭。日本岡山大學(xué)一項研究發(fā)現,與細嚼慢咽相比,狼吞虎咽會(huì )導致發(fā)胖風(fēng)險增加至少3倍。因此,建議正餐吃飯時(shí)間至少20分鐘,每口飯盡量嚼爛嚼軟再咽;不必糾結每口飯該嚼多少次,有意識地放慢速度即可;脾胃功能差的老年人更要放慢進(jìn)餐速度,增加咀嚼次數。
纖維攝入不足。2010~2012年中國居民營(yíng)養與健康狀況監測結果顯示:中國居民膳食纖維攝入水平呈下降趨勢,每人每日膳食纖維攝入量不足11克,遠低于推薦量20~25克。膳食纖維攝入嚴重不足導致大量三高和腸道疾病患者。相反,充足的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和吸水膨脹,防止便秘,縮短腸道有害物質(zhì)的停留時(shí)間。研究表明,膳食纖維的攝取量與腸癌發(fā)生率為負有關(guān)。近年來(lái),人們開(kāi)始重視飲食健康,吃粗糧的意識明顯提高,但不僅僅是口感粗糙的食物。大麥、豆類(lèi)、胡蘿卜、柑橘、燕麥等也含有豐富的可溶性纖維,可以減緩食物的消化速度,平衡餐后血糖,降低膽固醇水平。如有腹脹、腹痛等消化道不適,可用蒸煮方式處理粗糧和蔬果使其軟爛。
壓力和不安感。胃腸道可謂最大的“情緒器官”,胃腸道功能受神經(jīng)、內分泌系統協(xié)同支配、調節,其擁有的神經(jīng)細胞數量?jì)H次于中樞神經(jīng),對心理刺激十分敏感。壓力過(guò)大時(shí),人的消化功能會(huì )出現情緒化反應,在焦慮、憤怒、悲傷、緊張等不良情緒下,食欲不振、上腹部疼痛、反酸、心臟燃燒、便秘等癥狀。心理疾病需要心理醫生,保持良好的心理狀態(tài),正確看待生活、工作中的挫折。陷入嚴重不安、抑郁的情緒時(shí),請向心理醫生求助。胃腸不適等癥狀較重時(shí),可在消化科醫生的指導下適當服藥。
缺乏鍛煉。生命在于運動(dòng),運動(dòng)能激發(fā)下丘腦外側的飲食中樞反射性刺激和提高消化能力,增加食欲。運動(dòng)過(guò)程中,人的腹部呼吸會(huì )加強,一方面可以改善腹腔器官的血液循環(huán),另一方面可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),從而調節整個(gè)消化道。相反,長(cháng)期缺乏鍛煉會(huì )導致食欲減退,胃動(dòng)力不足,容易誘發(fā)胃、直腸炎癥和腫瘤。保持腸胃健康,要多動(dòng)動(dòng)自己,選擇氣功、太極拳、步行、慢跑、騎自行車(chē)等感興趣的運動(dòng),每周鍛煉3~4次。
濫用藥物。在生活中,有些人頭疼腦熱的時(shí)候會(huì )亂吃止痛藥、消炎藥,但是這些藥中很多都是非固醇類(lèi)的消炎藥,如阿司匹林、消炎辛、布洛芬、比特生等,直接或間接損傷胃粘膜,引起炎癥和潰瘍。濫用抗生素會(huì )殺死腸道中的正常菌群,失去對病原菌的抑制作用,導致腸道菌群紊亂。因此,生病時(shí)不要自己用藥,不要擅自停藥、換藥、增減藥量,應立即咨詢(xún)有關(guān)醫生,按照醫生的指示服藥。
很多人一起吃飯。中國人的飲食多為共餐制,幾根筷子夾在菜里,容易引起幽門(mén)螺桿菌感染。臨床認為,慢性胃炎、胃十二指腸潰瘍、胃癌可能與幽門(mén)螺桿菌感染有關(guān)。因此,飯前飯后一定要洗手晚會(huì )吃飯時(shí)要實(shí)施分餐制,提倡使用筷子,從菜盤(pán)中提出自己需要的分量的胃不舒服的話(huà),可以去醫院檢查幽門(mén)螺桿菌感染,防止發(fā)展成嚴重的胃病。
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