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冠心病患者的飲食注意事項有什么

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冠心病患者的飲食需注意控制總熱量、減少飽和脂肪和膽固醇攝入、增加膳食纖維、限制鈉鹽、避免高糖食物。主要措施有選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、多吃蔬菜水果、控制精制碳水化合物、適量補充不飽和脂肪酸、戒煙限酒。

1、控制總熱量

每日攝入熱量應與身體活動(dòng)量匹配，避免超重或肥胖加重心臟負擔。建議采用少食多餐方式，每餐七分飽，優(yōu)先選擇低升糖指數食物如燕麥、糙米。合并糖尿病的患者需嚴格監測碳水化合物總量。

2、減少飽和脂肪

每日脂肪供能比應低于30%，避免動(dòng)物油脂、棕櫚油等富含飽和脂肪酸的食物。烹調選用植物油，但需控制每日在25-30克。蛋黃每周不超過(guò)3個(gè)，避免食用動(dòng)物內臟、肥肉等高膽固醇食品。

3、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維有助于降低低密度脂蛋白膽固醇?？啥嗍秤梦魉{花、菠菜等深色蔬菜，蘋(píng)果、梨等帶皮水果，以及雜豆、全谷物。需注意循序漸進(jìn)增加攝入量，避免胃腸不適。

4、限制鈉鹽

每日食鹽量控制在5克以?xún)?，避免腌制食品、加工肉制品等高鈉食物?？墒褂么?、檸檬汁等調味替代部分鹽分。合并高血壓患者更需嚴格限鹽，警惕隱形鈉來(lái)源如味精、醬料等。

5、補充不飽和脂肪酸

每周食用2-3次深海魚(yú)類(lèi)如三文魚(yú)、沙丁魚(yú)，適量進(jìn)食堅果如核桃、杏仁。橄欖油、茶籽油中含單不飽和脂肪酸，可作為主要烹調用油。但需控制總脂肪攝入量，避免熱量超標。

冠心病患者除飲食調整外，需保持規律有氧運動(dòng)如快走、游泳，每周累計150分鐘。嚴格遵醫囑服藥，定期監測血壓、血脂、血糖指標。注意烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸燒烤。外出就餐時(shí)主動(dòng)要求少油少鹽，隨身攜帶急救藥物。家屬應協(xié)助制定個(gè)性化膳食計劃，定期隨訪(fǎng)營(yíng)養科評估飲食改善效果。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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