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骨折康復的必要飲食有哪些

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骨折康復期間建議適量補充富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D、維生素K及膳食纖維的食物，主要有牛奶、雞蛋、西藍花、深海魚(yú)、燕麥等。合理飲食有助于促進(jìn)骨痂形成和軟組織修復。

1、牛奶

牛奶含有豐富的鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白，鈣是骨骼主要成分，蛋白參與組織修復。全脂牛奶或強化鈣的乳制品更適合骨折患者，乳糖不耐受者可選擇無(wú)乳糖牛奶或酸奶。每日飲用300-500毫升為宜，避免與高草酸食物同食影響鈣吸收。

2、雞蛋

雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素D，蛋黃中的維生素D可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。建議每日食用1-2個(gè)水煮蛋或蒸蛋，避免油炸烹飪方式。膽固醇偏高者需控制蛋黃攝入量。

3、西藍花

西藍花富含維生素K和膳食纖維，維生素K參與骨鈣素合成，膳食纖維預防臥床期便秘。焯水后涼拌或清炒可保留更多營(yíng)養素，每日建議攝入100-200克。甲狀腺功能異常者需控制攝入量。

4、深海魚(yú)

三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)含維生素D和歐米伽3脂肪酸，具有抗炎作用。每周食用2-3次，每次100-150克，清蒸或烤制最佳。痛風(fēng)患者需注意選擇低嘌呤魚(yú)類(lèi)。

5、燕麥

燕麥提供復合碳水化合物和B族維生素，維持能量供應和神經(jīng)功能。建議選擇原片燕麥煮粥，搭配堅果增強營(yíng)養。糖尿病患者需控制單次食用量在50克以?xún)取?/p>

骨折康復期需保持均衡飲食，除上述食物外還應增加綠葉蔬菜和水果攝入。避免高鹽、高糖及辛辣刺激性食物，限制咖啡因和酒精攝入以免影響鈣吸收。根據愈合階段調整蛋白質(zhì)與鈣質(zhì)比例，康復早期可適當增加蛋白攝入，中后期側重鈣和維生素補充。定期復查骨愈合情況，在醫生指導下可配合鈣劑或活性維生素D補充劑。適度進(jìn)行康復訓練促進(jìn)血液循環(huán)，但需避免患肢過(guò)早負重。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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