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百合的功效

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百合具有潤肺止咳、寧心安神、美容養顏等功效，常用于肺燥咳嗽、失眠多夢(mèng)等癥狀的調理。百合含有多種生物活性成分，主要有潤肺化痰、清心安神、增強免疫力、抗氧化、調節血糖等作用。

1、潤肺化痰

百合中的黏液質(zhì)和多糖成分能緩解呼吸道干燥，改善肺燥引起的干咳、痰少黏稠等癥狀。對于慢性支氣管炎、肺結核等疾病導致的咳嗽，百合可與川貝、雪梨搭配食用。肺熱咳嗽者可選用百合固金口服液輔助治療。

2、清心安神

百合含有的秋水仙堿等成分具有鎮靜作用，能改善焦慮、心悸和失眠。對于更年期綜合征或神經(jīng)衰弱引起的睡眠障礙，可用百合蓮子粥調理。嚴重失眠者可遵醫囑配合使用安神補腦液或棗仁安神膠囊。

3、增強免疫

百合多糖能促進(jìn)淋巴細胞增殖，提高巨噬細胞吞噬能力。體質(zhì)虛弱易感冒人群，可用百合銀耳羹增強抵抗力。腫瘤放化療后免疫力低下者，可在醫生指導下配合使用貞芪扶正顆粒。

4、抗氧化

百合中的酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基，延緩皮膚衰老。日?？捎悯r百合搭配西藍花、胡蘿卜等富含維生素的蔬菜食用。皮膚干燥者可使用含百合提取物的潤膚霜，如京潤珍珠百合保濕霜。

5、調節血糖

百合中的甾體皂苷類(lèi)成分具有類(lèi)胰島素作用，輔助改善Ⅱ型糖尿病患者的糖代謝。糖尿病患者可用百合燉荸薺作為食療，同時(shí)需遵醫囑服用鹽酸二甲雙胍緩釋片等降糖藥物。

百合可鮮食、干制或入藥，鮮品每日食用量建議控制在50-100克，避免過(guò)量引起腹瀉。風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒者慎用。使用百合制劑時(shí)需注意藥物相互作用，如正在服用鎮靜類(lèi)藥物需咨詢(xún)醫師。建議選擇無(wú)硫熏制的干百合，烹飪前充分浸泡去除苦味，搭配粳米、蜂蜜等食材更易吸收其營(yíng)養成分。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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