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糖尿病怎么控制碳水化合物攝入?

患者：女，58歲

病情描述:
媽媽糖尿病很多年了，總是控制不好碳水化合物的攝入。糖尿病怎么控制碳水化合物攝入？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

糖尿病控制碳水化合物攝入可通過(guò)分餐計算、選擇低升糖指數食物、監測血糖反應、調整膳食結構四種方法實(shí)現。

1、分餐計算：

使用食物秤或碳水化合物計算器精確分配每餐攝入量，建議咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化方案，避免單次攝入過(guò)多導致血糖波動(dòng)。

2、低升糖食物：

優(yōu)先選擇燕麥、糙米等全谷物及豆類(lèi)，這類(lèi)食物消化吸收緩慢，有助于維持血糖穩定，同時(shí)提供充足膳食纖維。

3、血糖監測：

餐前餐后測量血糖值，記錄不同種類(lèi)碳水化合物對個(gè)體的影響，根據數據動(dòng)態(tài)調整飲食計劃，避免高升糖食物。

4、膳食調整：

采用蔬菜占餐盤(pán)一半的配比方式，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪，延緩碳水化合物吸收速度，降低整體血糖負荷。

糖尿病患者需定期復查糖化血紅蛋白，結合運動(dòng)管理和藥物治療，在醫生指導下建立長(cháng)期可持續的飲食模式。

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