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白菜燉豆腐有減肥作用嗎？

患者：女，28歲

病情描述:
老婆每天都用白菜燉豆腐吃，這種菜肴有減肥的作用嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

白菜燉豆腐有助于減肥。白菜燉豆腐熱量較低且富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于增加飽腹感、促進(jìn)代謝，適合作為減肥期間的飲食選擇。


1、低熱量


白菜燉豆腐整體熱量較低，每100克約含50-80千卡，能減少熱量攝入。


2、高膳食纖維


白菜富含膳食纖維可延緩胃排空，豆腐中的大豆纖維也有助于增強飽腹感。


3、優(yōu)質(zhì)蛋白


豆腐提供植物性?xún)?yōu)質(zhì)蛋白，有助于維持肌肉量，避免減肥期間肌肉流失。


4、營(yíng)養均衡


白菜含維生素C和鉀，豆腐含鈣和大豆異黃酮，搭配可補充多種微量營(yíng)養素。


建議搭配適量運動(dòng)和均衡飲食，避免單純依賴(lài)單一食物減肥，長(cháng)期食用需注意碘的補充。

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