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水果可以當飯吃嗎？

患者：女，35歲

病情描述:
我食欲差，不想吃飯的時(shí)候就經(jīng)常吃水果，那水果能不能當飯吃？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
水果只能當副食，不能當主食吃，水果當飯易貧血想靠吃水果達到減肥的目的是不科學(xué)的。因為水果不能滿(mǎn)足人體必需的營(yíng)養需求，長(cháng)期以水果當正餐，易導致貧血。人的生命活動(dòng)，離不開(kāi)脂肪、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素、礦物質(zhì)和水等營(yíng)養物質(zhì)的供應。每日只以水果充饑，日久就會(huì )失去合理的飲食平衡，使營(yíng)養素攝取量減少，尤其是體內所需的鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)比例會(huì )發(fā)生紊亂。
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