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苦瓜苦茶有解毒的功效嗎？

患者：女，31歲

病情描述:
我媽經(jīng)常讓我吃些苦的東西，比如苦瓜就經(jīng)常做，說(shuō)能排毒解毒，苦瓜苦茶有解毒的功效嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

苦瓜和苦茶具有一定的清熱解毒功效，主要與苦瓜皂苷、茶多酚、生物堿類(lèi)物質(zhì)、膳食纖維等成分有關(guān)。

1、苦瓜皂苷

苦瓜含苦瓜皂苷，能促進(jìn)膽汁分泌幫助代謝毒素，建議搭配清淡飲食避免加重胃腸負擔。

2、茶多酚

苦茶中茶多酚具有抗氧化作用，可中和自由基，飲用時(shí)需控制濃度以防刺激胃黏膜。

3、生物堿類(lèi)

兩者含有的奎寧類(lèi)生物堿能輔助消炎，但過(guò)量可能引起心悸，脾胃虛寒者應慎用。

4、膳食纖維

膳食纖維促進(jìn)腸道排毒，但需配合充足飲水，腸易激綜合征患者需控制攝入量。

日?？蛇m量食用涼拌苦瓜或淡苦茶飲，嚴重中毒癥狀需立即就醫，不可依賴(lài)食物替代藥物治療。

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