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西紅柿可以改善哪些不適癥狀呢?

患者：女，30歲

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)西紅柿對人體非常好，西紅柿可以改善哪些不適癥狀呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

西紅柿可以改善消化不良、皮膚干燥、視力疲勞、輕度貧血等不適癥狀。西紅柿富含番茄紅素、維生素C、膳食纖維等營(yíng)養成分，有助于緩解多種健康問(wèn)題。

1、消化不良

西紅柿中的有機酸和膳食纖維能促進(jìn)胃酸分泌與胃腸蠕動(dòng)，適合餐后腹脹人群食用，建議搭配溫開(kāi)水適量食用。

2、皮膚干燥

番茄紅素具有抗氧化作用，維生素C可促進(jìn)膠原蛋白合成，長(cháng)期適量食用有助于改善皮膚屏障功能。

3、視力疲勞

西紅柿含有的β-胡蘿卜素在體內轉化為維生素A，能幫助維持視網(wǎng)膜正常功能，適合用眼過(guò)度人群日常補充。

4、輕度貧血

西紅柿中的維生素C能促進(jìn)非血紅素鐵吸收，與富含鐵的食物同食可提升鐵利用率，但需注意避免空腹食用。

建議選擇成熟西紅柿生食或低溫烹調，避免與寒涼食物同食，胃腸道敏感者應控制攝入量，出現持續不適需及時(shí)就醫。

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