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具有輔助降血糖作用的奶粉是樣制作的?

內分泌科編輯 健康萬(wàn)事通
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關(guān)鍵詞:#血糖#奶粉

具有輔助降血糖作用的奶粉通常通過(guò)添加特定活性成分(如膳食纖維、鉻元素、苦瓜提取物)并調整碳水化合物配比制成。這類(lèi)奶粉的制作需在專(zhuān)業(yè)營(yíng)養配方指導下完成,主要工藝包括原料篩選、成分復配、低溫噴霧干燥等環(huán)節。

輔助降血糖奶粉的核心在于功能性成分的科學(xué)配比。膳食纖維可延緩葡萄糖吸收,常用菊粉、低聚果糖等水溶性纖維。鉻元素作為葡萄糖耐量因子成分,多采用吡啶甲酸鉻形式添加。部分產(chǎn)品會(huì )加入苦瓜肽、桑葉提取物等植物活性物質(zhì),這些成分需經(jīng)過(guò)提純和穩定性處理。制作過(guò)程中需嚴格控制溫度避免成分失活,采用低溫噴霧干燥技術(shù)保留營(yíng)養成分。成品需通過(guò)血糖生成指數測試和臨床驗證,確保符合特殊醫學(xué)用途配方食品標準。

這類(lèi)奶粉的適用人群主要為糖耐量異常者,不能替代降糖藥物。使用前應咨詢(xún)醫生或臨床營(yíng)養師,配合血糖監測。日常飲用時(shí)需注意控制總量,避免與其他降糖成分疊加使用。特殊人群如孕婦、肝腎功能不全者須在醫師指導下使用。購買(mǎi)時(shí)應選擇具有藍帽子標志的保健食品或特醫食品,查看成分表及適宜人群說(shuō)明。

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