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炎熱的夏季怎么飲食比較健康?

患者:女,30歲

病情描述:
感覺(jué)最近上火了,天氣好熱,炎熱的夏季怎么飲食比較健康?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科

夏季健康飲食可通過(guò)適量補水、清淡烹飪、時(shí)令蔬果、少食多餐等方式實(shí)現,有助于維持電解質(zhì)平衡并預防暑熱相關(guān)疾病。

1、適量補水

每日飲用2000-2500毫升溫水,可交替飲用淡鹽水或檸檬水補充電解質(zhì),避免一次性大量飲用冰水刺激胃腸。

2、清淡烹飪

采用蒸煮涼拌方式處理食材,減少紅燒煎炸,推薦苦瓜炒蛋、冬瓜薏米湯等清熱食譜,控制每日油脂攝入不超過(guò)25克。

3、時(shí)令蔬果

選擇西瓜、黃瓜、絲瓜等高水分瓜類(lèi),搭配紫蘇、薄荷等芳香蔬菜,每日水果攝入量建議200-350克,糖尿病患者需控制分量。

4、少食多餐

將三餐食量分攤為5-6餐,上下午可補充綠豆湯、酸奶等輕食,避免正餐過(guò)飽加重消化負擔。

高溫環(huán)境下可適當增加海帶、香蕉等富鉀食物,避免空腹食用大量荔枝、榴蓮等高糖水果,出現食欲持續減退或脫水癥狀應及時(shí)就醫。

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