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吃酸菜對身體有危害嗎?

患者:女,32歲

病情描述:
在老家很多人喜歡泡酸菜吃,吃 酸菜對身體有危害嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
對于有質(zhì)量保障的酸菜雖然在維生素供應方面的貢獻有限,但照樣可以提供較豐富的礦物質(zhì)和膳食纖維,并且酸菜泡菜對增加胃酸分泌有一定效果,食欲不振和胃酸不足的人可以在用餐時(shí)吃一碟酸菜來(lái)開(kāi)胃。
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