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魚(yú)腸可以吃嗎?

患者:女,29歲

病情描述:
我平時(shí)很喜歡吃豬大腸,豬小腸,今天家里有活魚(yú),請問(wèn)魚(yú)腸可以吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
魚(yú)腸含脂肪低,蛋白質(zhì)含量不遜色于魚(yú)肉。不過(guò)體積大的魚(yú)的魚(yú)腸才有食用價(jià)值,食用前要把里面的臟東西去凈。因為魚(yú)類(lèi)所吃的食物都要經(jīng)過(guò)魚(yú)腸消化,所以它是魚(yú)的身體里受污染程度比較重的器官。
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