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為什么吃腌制食品會(huì )導致腎結石?

患者:男,42歲

病情描述:
我確診患上了腎結石,聽(tīng)說(shuō)腎結石與吃腌制食品有關(guān),為什么吃腌制食品會(huì )導致腎結石?
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
在日常飲食的時(shí)候,最好是不要過(guò)多的吃一些腌制食品,腌制食品在制作的過(guò)程中會(huì )加入很多的食鹽,這樣會(huì )比較容易誘發(fā)高血壓疾病,并且很多腌制類(lèi)的食物因為制作的原因,會(huì )導致原本蔬菜中的維生素C全部的喪失,但是腌制的酸菜中含有較多的草酸和鈣,由于酸度高,食后容易在腸道吸收,經(jīng)腎臟排泄時(shí),草酸鈣結晶極易沉積在泌尿系統形成結石。因此,即使在北方,冬天也還是少吃酸菜為好。
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
因為腌制的食品當中含有大量的亞硝酸鹽,會(huì )使體內的尿中鈣和尿酸含量升高,這些尿酸在形成結晶之后,會(huì )沉淀在腎臟部位。使患者出現腎結石的癥狀,通常會(huì )表現為腰膝酸軟和小便頻繁,并且還會(huì )伴有小便刺痛和血尿的癥狀,可通過(guò)激光碎石的方法來(lái)進(jìn)行改善。
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