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喝什么粥可維持長(cháng)時(shí)間的飽腹感呢？

患者：女，29歲

病情描述:
喝一般的白粥總是喝不飽，很快就餓了，就會(huì )想吃零食，喝什么粥可以維持長(cháng)時(shí)間的飽腹感呢？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若希望維持長(cháng)時(shí)間飽腹感，可以適量吃燕麥粥、雜豆粥、小米南瓜粥、紫薯藜麥粥等食物，也可以遵醫囑吃膳食纖維補充劑、葡甘露聚糖、魔芋精粉、車(chē)前子殼粉等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1、燕麥粥

燕麥富含可溶性膳食纖維，吸水膨脹后能延緩胃排空，搭配牛奶或堅果可增強飽腹感。

2、雜豆粥

紅豆、鷹嘴豆等雜豆含有抗性淀粉和優(yōu)質(zhì)蛋白，消化速度慢且升糖指數低。

3、小米南瓜粥

小米提供緩釋碳水化合物，南瓜含果膠延緩糖分吸收，適合作為早餐選擇。

4、紫薯藜麥粥

紫薯富含膳食纖維，藜麥含完整植物蛋白，兩者協(xié)同可維持3-4小時(shí)飽腹感。

二、藥物

1、膳食纖維補充劑

如聚葡萄糖可吸收水分形成凝膠狀物質(zhì)，需配合足量飲水避免胃腸不適。

2、葡甘露聚糖

從魔芋提取的水溶性纖維，遇水膨脹數十倍，須在餐前半小時(shí)服用。

3、魔芋精粉

含葡甘聚糖且熱量極低，需避免與降糖藥同服防止低血糖風(fēng)險。

4、車(chē)前子殼粉

通過(guò)增加食糜黏度延緩消化，服用后可能出現輕微腹脹等適應反應。

建議選擇高纖維食材搭配優(yōu)質(zhì)蛋白熬煮濃稠粥品，避免添加精制糖，同時(shí)保持規律進(jìn)食間隔和充足飲水。

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