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孕婦午餐食譜

患者：女，43歲

病情描述:
一天當中的午餐是至關(guān)重要的，平時(shí)孕婦午餐食譜有哪些
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李艷芳 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 婦產(chǎn)科

孕婦午餐食譜需兼顧營(yíng)養均衡與安全性，推薦搭配糙米飯、清蒸鱸魚(yú)、西藍花炒蝦仁、紫菜蛋花湯等食物，也可遵醫囑補充葉酸片、鈣劑、鐵劑、復合維生素等營(yíng)養素。

一、食物

1、糙米飯

糙米富含B族維生素和膳食纖維，有助于預防孕期便秘，建議選擇無(wú)農藥殘留的有機糙米。

2、清蒸鱸魚(yú)

鱸魚(yú)蛋白質(zhì)易吸收且汞含量低，清蒸方式可保留DHA等營(yíng)養素，適合孕中期補充優(yōu)質(zhì)蛋白。

3、西藍花炒蝦仁

西藍花含葉酸和維生素C，蝦仁提供優(yōu)質(zhì)蛋白，注意蝦仁需徹底煮熟避免寄生蟲(chóng)風(fēng)險。

4、紫菜蛋花湯

紫菜含碘元素有助于胎兒神經(jīng)系統發(fā)育，搭配雞蛋可提高蛋白質(zhì)利用率，注意控制鹽分添加。

二、藥物

1、葉酸片

預防胎兒神經(jīng)管畸形，孕早期需每日補充400微克，需在醫生指導下調整劑量。

2、鈣劑

滿(mǎn)足胎兒骨骼發(fā)育需求，碳酸鈣或檸檬酸鈣制劑吸收率較高，避免與鐵劑同服。

3、鐵劑

預防妊娠期貧血，多糖鐵復合物對胃腸刺激較小，服用期間需監測血紅蛋白水平。

4、復合維生素

補充多種微量元素，選擇專(zhuān)為孕婦設計的配方，避免維生素A過(guò)量攝入。

孕期飲食應少食多餐，避免生冷油膩食物，所有營(yíng)養補充劑使用前需經(jīng)產(chǎn)科醫生評估。

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