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孕婦吃山藥有什么好處

患者：女，25歲

病情描述:
孕期沒(méi)什么胃口，就喜歡把山藥用來(lái)涼拌，有時(shí)候用來(lái)燉湯，那孕婦吃這種食物有什么好處？
共1個(gè)回答
李艷芳 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 婦產(chǎn)科

孕婦適量吃山藥有助于補充營(yíng)養、促進(jìn)消化、增強免疫、穩定血糖。山藥富含膳食纖維、維生素B族、黏液蛋白及多種礦物質(zhì)，適合孕期食用。

1、補充營(yíng)養

山藥含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能為孕婦提供能量，其鈣、鐵含量有助于胎兒骨骼和血液發(fā)育。

2、促進(jìn)消化

山藥中的膳食纖維和黏液蛋白可改善胃腸蠕動(dòng)，緩解孕期便秘，但需避免過(guò)量食用導致脹氣。

3、增強免疫

山藥多糖具有免疫調節作用，黏液蛋白能保護呼吸道黏膜，降低孕婦感染風(fēng)險。

4、穩定血糖

山藥升糖指數較低，所含的鉻元素可幫助調節胰島素敏感性，適合妊娠期血糖偏高的孕婦。

建議選擇蒸煮等清淡烹飪方式，對山藥黏液過(guò)敏者應謹慎食用，出現皮膚瘙癢或胃腸不適需及時(shí)停用。

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