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什么屬于發(fā)物食品

患者:女,25歲

病情描述:
我小學(xué)的時(shí)候就一直有蕁麻疹,什么發(fā)物都不能吃,什么屬于發(fā)物食品?
共1個(gè)回答
鄭黎暉 副主任醫師 去掛號
中國醫學(xué)科學(xué)院阜外醫院 三甲 心血管內科

發(fā)物食品通常指可能誘發(fā)或加重某些疾病的食物,主要有海鮮類(lèi)、辛辣刺激類(lèi)、高蛋白類(lèi)和生冷類(lèi)。發(fā)物概念多用于中醫理論,具體影響因人而異。

1、海鮮類(lèi)

魚(yú)蝦蟹等海鮮含有異種蛋白,可能引發(fā)過(guò)敏反應或加重皮膚炎癥,濕疹患者應謹慎食用。

2、辛辣刺激類(lèi)

辣椒、花椒等刺激性食物可能加重胃腸黏膜損傷,潰瘍病患者攝入后易出現疼痛加劇。

3、高蛋白類(lèi)

牛羊肉等高蛋白食物代謝產(chǎn)物可能增加肝腎負擔,腎功能不全者需控制攝入量。

4、生冷類(lèi)

冰品、生魚(yú)片等低溫食物可能刺激呼吸道和消化道,感冒或腹瀉期間應避免食用。

發(fā)物作用存在個(gè)體差異,健康人群無(wú)須刻意回避,慢性病患者可記錄飲食反應后咨詢(xún)醫生或營(yíng)養師調整膳食結構。

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