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鮑魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值及功效

患者：男，50歲

病情描述:
我身體特別的虛弱，朋友向我推薦說(shuō)可以吃鮑魚(yú)，鮑魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值及功效？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科

鮑魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、?；撬?、維生素E及多種礦物質(zhì)，具有增強免疫力、保護視力、促進(jìn)傷口愈合及抗氧化等功效。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

鮑魚(yú)蛋白質(zhì)含量高且易吸收，有助于維持肌肉組織和免疫功能，適合術(shù)后恢復人群食用。

2、?；撬?/h3>

鮑魚(yú)中?；撬峥纱龠M(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育，改善視力疲勞，對兒童及用眼過(guò)度人群有益。

3、維生素E

含有的維生素E能清除自由基，延緩皮膚衰老，減少心血管疾病發(fā)生概率。

4、礦物質(zhì)組合

富含鋅、硒、鐵等微量元素，鋅元素有助于傷口修復，硒元素可增強甲狀腺功能。

建議每周食用1-2次鮑魚(yú)，搭配蔬菜水果均衡營(yíng)養，痛風(fēng)患者需控制攝入量。

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