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胰腺炎不可以吃什么

患者:女,26歲

病情描述:
昨天腹部突然疼痛,去檢查說(shuō)是胰腺炎,胰腺炎不可以吃什么?
共1個(gè)回答
郭爭榮 副主任醫師 去掛號
石家莊市第一醫院 三甲 消化內科

胰腺炎患者需避免高脂、辛辣刺激、酒精及高糖食物,急性期需嚴格禁食。飲食控制對胰腺功能恢復至關(guān)重要,建議選擇低脂易消化食物并分次少量進(jìn)食。

1、高脂食物

油炸食品、肥肉、奶油等會(huì )刺激胰液過(guò)量分泌,加重胰腺負擔。急性發(fā)作期需完全禁食,恢復期每日脂肪攝入應控制在20克以下。

2、辛辣刺激

辣椒、花椒等調味料可能引發(fā)胃腸痙攣,導致胰管壓力升高。烹飪建議采用蒸煮方式,避免使用刺激性調味品。

3、酒精飲品

酒精可直接損傷胰腺細胞,誘發(fā)炎癥反應。所有含酒精飲料均需終身戒斷,包括啤酒、紅酒等低度酒類(lèi)。

4、高糖食品

蛋糕、含糖飲料可能引起血糖波動(dòng),影響胰腺修復。建議選擇升糖指數低的水果,如蘋(píng)果、梨等替代甜食。

胰腺炎恢復期可逐步嘗試低脂酸奶、嫩豆腐等易消化食物,每日分5-6餐進(jìn)食,若出現腹痛嘔吐需立即就醫復查。

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