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肝炎可以吃高蛋白食物嗎

患者：男，29歲

病情描述:
我最近皮膚比較蠟黃，而且身體沒(méi)有力氣，想吃高蛋白的食物，肝炎可以吃高蛋白食物嗎？
共1個(gè)回答
蔣衛民 主任醫師 去掛號
復旦大學(xué)附屬華山醫院 三甲 感染病科

肝炎患者可以適量吃高蛋白食物，但需根據肝功能情況調整。適合的高蛋白食物有雞蛋、魚(yú)肉、豆腐、牛奶，也可遵醫囑服用復方甘草酸苷片、水飛薊賓膠囊、谷胱甘肽片等護肝藥物。

一、食物

1. 雞蛋

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，有助于肝細胞修復，建議選擇水煮或蒸蛋方式。

2. 魚(yú)肉

魚(yú)肉含易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白及不飽和脂肪酸，推薦清蒸鱈魚(yú)、鱸魚(yú)等低脂品種。

3. 豆腐

植物蛋白對肝臟負擔較小，適合制成豆腐羹等易消化形式。

4. 牛奶

脫脂牛奶可提供鈣和乳清蛋白，肝功能代償期患者每日建議飲用200-300毫升。

二、藥物

1. 復方甘草酸苷片

具有抗炎保肝作用，適用于慢性肝炎伴轉氨酶升高者。

2. 水飛薊賓膠囊

可穩定肝細胞膜，改善酒精性或藥物性肝損傷。

3. 谷胱甘肽片

參與肝臟解毒過(guò)程，對中毒性肝炎有輔助治療效果。

合并肝性腦病或嚴重肝功能不全者需嚴格限制蛋白攝入，建議定期監測肝腎功能并遵循臨床營(yíng)養師指導。

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