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螺螄對肝功能的功效與作用

患者：男，57歲

病情描述:
我爸這段時(shí)間一直在吃螺螄，螺螄對肝功能有什么功效與作用嗎？
共1個(gè)回答
蔣衛民 主任醫師 去掛號
復旦大學(xué)附屬華山醫院 三甲 感染病科

螺螄含有優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，可能對肝功能有一定輔助作用，但缺乏直接臨床證據支持其治療功效。螺螄的潛在益處主要包括促進(jìn)肝細胞修復、輔助代謝、提供營(yíng)養支持和減輕氧化應激。

1、促進(jìn)肝細胞修復

螺螄中的優(yōu)質(zhì)蛋白可為肝細胞再生提供原料，但病毒性肝炎或肝硬化患者需煮熟食用避免寄生蟲(chóng)感染，嚴重肝病應優(yōu)先選擇乳清蛋白粉等易吸收蛋白來(lái)源。

2、輔助代謝功能

鋅、硒等微量元素可能幫助肝臟解毒酶活性維持，適合脂肪肝人群作為膳食補充，合并膽道疾病者需控制攝入量避免膽固醇過(guò)量。

3、營(yíng)養支持作用

低脂高蛋白特性適合慢性肝病患者營(yíng)養補充，肝性腦病患者應限制蛋白攝入量，可配合維生素B族片劑改善代謝。

4、減輕氧化應激

含有的抗氧化物質(zhì)可能緩解酒精性肝損傷，重度肝纖維化患者需在醫生指導下聯(lián)用水飛薊素膠囊等護肝藥物。

建議肝功能異常者定期檢測轉氨酶指標，食用螺螄時(shí)須充分加熱殺菌，避免生食導致寄生蟲(chóng)感染加重肝臟負擔。

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