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吃白蘿卜可以夠消食化滯嗎？

患者：男，41歲

病情描述:
吃白蘿卜可以夠消食化滯嗎？
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謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科

吃白蘿卜有助于消食化滯。白蘿卜含有豐富的膳食纖維和芥子油苷等成分，可通過(guò)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增強消化酶活性等方式緩解積食腹脹。

1、膳食纖維作用

白蘿卜中的膳食纖維能吸收水分膨脹，增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，幫助排出胃腸內滯留的食物殘渣。

2、芥子油苷分解

白蘿卜特有的芥子油苷在體內轉化為異硫氰酸酯，可促進(jìn)消化液分泌，增強淀粉酶和蛋白酶活性，加速食物分解。

3、低聚糖發(fā)酵

白蘿卜含有的低聚糖在結腸被益生菌發(fā)酵，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，調節腸道菌群平衡，改善功能性消化不良。

4、維生素輔助

白蘿卜富含B族維生素和維生素C，參與能量代謝和抗氧化過(guò)程，間接支持消化系統正常功能。

建議將白蘿卜切片生食或燉煮食用，避免與補氣類(lèi)藥物同服。若持續出現嚴重腹脹、嘔吐需及時(shí)就醫排查器質(zhì)性疾病。

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