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晚上喝牛奶長(cháng)胖嗎

病情描述:
晚上喝牛奶長(cháng)胖嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

晚上適量喝牛奶通常不會(huì )導致長(cháng)胖。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),合理飲用有助于營(yíng)養補充,但需注意總熱量攝入。

牛奶的熱量相對較低,每100毫升全脂牛奶約含60-70千卡熱量,脫脂牛奶熱量更低。夜間人體代謝速率雖有所下降,但一杯200毫升左右的牛奶不會(huì )顯著(zhù)增加熱量盈余。牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)可促進(jìn)肌肉修復、穩定血糖,反而可能減少夜間饑餓感。乳制品中的共軛亞油酸等成分還被認為有助于脂肪代謝。對于健康人群,將牛奶納入全天均衡飲食中,不會(huì )直接引發(fā)體重增加。

若在晚餐熱量已超標的情況下額外飲用大量全脂牛奶,或添加糖分制成調味乳,可能因總熱量過(guò)剩而影響體重。乳糖不耐受人群夜間飲用可能出現腹脹,間接影響睡眠質(zhì)量與代謝。存在肥胖或代謝綜合征的人群需更嚴格控制乳制品攝入量,必要時(shí)選擇低脂產(chǎn)品。

建議選擇無(wú)添加的純牛奶,避免睡前1小時(shí)內飲用以防胃部不適??纱钆渖倭繄怨鰪婏柛垢?,同時(shí)減少晚餐主食分量以平衡熱量。保持規律運動(dòng)習慣更能有效預防體重增加,單純擔憂(yōu)晚間牛奶致胖并無(wú)必要。

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