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高熱量食物有什么

患者：女，50歲

病情描述:
高熱量食物有什么
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

高熱量食物主要有堅果類(lèi)、油炸食品、甜點(diǎn)類(lèi)、動(dòng)物脂肪類(lèi)等，適量食用可為身體提供能量，過(guò)量則可能增加肥胖風(fēng)險。

1、堅果類(lèi)

核桃、夏威夷果、腰果等堅果富含健康脂肪和蛋白質(zhì)，熱量較高，每日建議攝入一小把。

2、油炸食品

炸雞、薯條、油條等經(jīng)過(guò)高溫油炸，吸油量大，熱量密度顯著(zhù)提升，長(cháng)期過(guò)量食用不利于心血管健康。

3、甜點(diǎn)類(lèi)

奶油蛋糕、巧克力、冰淇淋等含大量添加糖和飽和脂肪，每100克熱量可達400-600千卡，需嚴格控制攝入量。

4、動(dòng)物脂肪類(lèi)

肥肉、黃油、豬油等動(dòng)物性脂肪熱量極高，每克脂肪提供9千卡能量，建議選擇瘦肉并控制烹調油用量。

高熱量食物可作為能量補充來(lái)源，但需根據每日活動(dòng)量調整攝入，優(yōu)先選擇堅果、牛油果等營(yíng)養密度高的健康脂肪來(lái)源，避免長(cháng)期過(guò)量攝入油炸食品和精制糖。

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