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當歸魚(yú)頭湯的功效與作用

患者：女，40歲

病情描述:
當歸魚(yú)頭湯的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

當歸魚(yú)頭湯具有補血活血、調經(jīng)止痛、增強免疫、改善記憶等功效，適合氣血不足、經(jīng)期不適、免疫力低下及用腦過(guò)度人群適量食用。

1、補血活血

當歸富含鐵元素和揮發(fā)油，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善血液循環(huán)，適合面色蒼白、手腳冰涼者?？纱钆涫斓攸S、白芍增強效果。

2、調經(jīng)止痛

當歸中的阿魏酸等成分可調節子宮平滑肌，緩解痛經(jīng)和月經(jīng)不調。月經(jīng)期女性飲用時(shí)可加入少量生姜驅寒。

3、增強免疫

魚(yú)頭富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，配合當歸多糖成分，能提升淋巴細胞活性。體虛易感冒者可每周食用1-2次。

4、改善記憶

魚(yú)頭中的DHA與當歸的神經(jīng)保護成分協(xié)同作用，有助于延緩腦力衰退。學(xué)生及腦力工作者可適量食用。

建議選用新鮮鳙魚(yú)頭燉煮，陰虛火旺者慎用；服用抗凝藥物者需咨詢(xún)醫生，避免與華法林等藥物同用。

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