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吃大蒜的好處和壞處有什么

患者:男,29歲

病情描述:
吃大蒜的好處和壞處有什么
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陳健鵬 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 腫瘤科

適量食用大蒜有助于增強免疫力、調節血脂、抗菌消炎、促進(jìn)消化,但可能引起胃腸刺激、口臭、過(guò)敏反應、藥物相互作用等不良反應。

1、增強免疫力

大蒜含有的蒜素具有抗氧化和免疫調節作用,有助于提高機體抵抗力,適合免疫力低下人群日常食用。

2、調節血脂

大蒜中的硫化物可抑制膽固醇合成,對高脂血癥患者有一定輔助改善作用,建議與降脂藥物配合使用。

3、胃腸刺激

大蒜素對胃腸黏膜有較強刺激性,空腹食用可能引發(fā)胃痛、反酸等癥狀,胃腸疾病患者應嚴格控制攝入量。

4、藥物相互作用

大蒜可能增強抗凝藥物效果,與華法林、阿司匹林等同服時(shí)需監測凝血功能,避免出血風(fēng)險。

建議每日生蒜攝入不超過(guò)3瓣,烹飪后食用可減輕刺激性,出現腹痛、皮疹等不適時(shí)應立即停用并就醫。

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