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吃棗的好處和壞處

患者:女,54歲

病情描述:
吃棗的好處和壞處
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量吃棗有助于補血養顏、改善睡眠、促進(jìn)消化、增強免疫力,但過(guò)量食用可能導致胃腸不適、血糖波動(dòng)、齲齒風(fēng)險增加、濕熱體質(zhì)加重。

1、補血養顏

棗富含鐵元素和維生素C,有助于改善缺鐵性貧血,促進(jìn)膠原蛋白合成,使皮膚更有光澤。建議每日食用5-10顆,可與枸杞搭配增強效果。

2、改善睡眠

棗含有天然褪黑素前體,能調節睡眠周期,對輕度失眠有緩解作用。睡前2小時(shí)食用3-5顆為宜,避免與濃茶同食影響吸收。

3、促進(jìn)消化

棗中膳食纖維可刺激胃腸蠕動(dòng),緩解功能性便秘。胃腸功能較弱者建議去皮食用,單日攝入量不超過(guò)15顆,避免與高蛋白食物同食。

4、增強免疫

棗多糖具有免疫調節作用,能提升巨噬細胞活性。體質(zhì)虛弱者可搭配黃芪煮水飲用,但糖尿病患者應嚴格控制攝入量。

建議選擇無(wú)硫熏制的干棗,食用后及時(shí)漱口,濕熱體質(zhì)人群需搭配薏米水飲用。出現腹脹或口腔潰瘍時(shí)應暫停食用,必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養師調整膳食結構。

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