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喝牛奶會(huì )致癌嗎

患者:女,63歲

病情描述:
喝牛奶會(huì )致癌嗎
共1個(gè)回答
馬偉 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 全科

喝牛奶不會(huì )致癌。牛奶是安全的營(yíng)養食品,適量飲用有助于補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),主要與牛奶成分、加工方式、攝入量、個(gè)人體質(zhì)等因素有關(guān)。

1、牛奶成分

牛奶富含鈣、維生素D和優(yōu)質(zhì)蛋白,這些成分對骨骼健康和免疫功能有益,尚無(wú)證據表明正常飲用會(huì )致癌。

2、加工方式

現代巴氏殺菌和超高溫滅菌技術(shù)能有效殺滅有害微生物,確保牛奶安全性,合理加工的牛奶不會(huì )產(chǎn)生致癌物。

3、攝入量

中國居民膳食指南建議每日攝入300-500毫升液態(tài)奶,過(guò)量飲用可能增加胃腸負擔,但未證實(shí)與癌癥存在因果關(guān)系。

4、個(gè)人體質(zhì)

乳糖不耐受人群可能出現腹脹腹瀉,這類(lèi)癥狀屬于消化系統反應,與癌癥發(fā)生無(wú)直接關(guān)聯(lián)。

建議選擇正規渠道的滅菌乳制品,保持飲食多樣化,乳糖不耐受者可選用低乳糖牛奶或酸奶替代。

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