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高膽固醇血癥不能吃啥

患者：女，35歲

病情描述:
高膽固醇血癥不能吃啥
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郝盼盼 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 心血管內科

高膽固醇血癥患者需限制高膽固醇、高飽和脂肪食物，避免動(dòng)物內臟、油炸食品、全脂乳制品、加工肉制品等，可遵醫囑使用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、非諾貝特等藥物調節血脂。

一、高膽固醇食物

動(dòng)物內臟如豬肝、雞心膽固醇含量高，每100克豬肝含膽固醇超過(guò)250毫克，可能加重血脂異常。建議用豆制品替代部分動(dòng)物蛋白。

二、高飽和脂肪食物

肥肉、黃油、椰子油等含大量飽和脂肪酸，會(huì )促進(jìn)肝臟合成低密度脂蛋白。烹飪宜選用橄欖油、茶籽油等不飽和脂肪酸油類(lèi)。

三、反式脂肪酸

人造奶油、植脂末及反復煎炸食品含反式脂肪酸，會(huì )升高低密度脂蛋白膽固醇水平。購買(mǎi)包裝食品需查看營(yíng)養成分表。

四、精制碳水化合物

白面包、含糖飲料等高升糖指數食物可能降低高密度脂蛋白膽固醇。建議選擇燕麥、糙米等全谷物作為主食來(lái)源。

日常需保持每周150分鐘中等強度運動(dòng)，定期監測血脂指標，合并高血壓或糖尿病者需嚴格控鹽限糖。

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