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黑棗的功效與作用及禁忌

患者：女，36歲

病情描述:
黑棗的功效與作用及禁忌
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

黑棗具有補血養顏、潤腸通便、增強免疫等功效，適合貧血、便秘及免疫力低下人群食用，但糖尿病患者及胃腸功能弱者需控制攝入量。

1、補血養顏

黑棗富含鐵元素和維生素C，有助于改善缺鐵性貧血，促進(jìn)膠原蛋白合成，使皮膚保持彈性。適合面色蒼白、經(jīng)期失血過(guò)多的女性適量食用。

2、潤腸通便

黑棗含有豐富膳食纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，緩解功能性便秘。胃腸敏感者需避免空腹大量食用，防止腹脹腹瀉。

3、增強免疫

黑棗中的多糖成分和抗氧化物質(zhì)可調節免疫功能，降低呼吸道感染概率。建議免疫力低下人群每周食用3-4次，每次5-6顆。

4、調節血壓

黑棗的鉀含量較高，有助于平衡體內鈉鉀水平，對輕度高血壓患者有一定輔助調節作用。但嚴重腎功能不全者需限制食用。

食用黑棗建議搭配堅果或全谷物以平衡血糖反應，脾胃虛寒者可蒸煮后食用，每日攝入量不宜超過(guò)15顆，出現胃部不適需立即停用并就醫。

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