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什么食物含鐵多易吸收

患者：男，39歲

病情描述:
什么食物含鐵多易吸收
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

若出現缺鐵性貧血或需補鐵的情況，可以適量吃動(dòng)物肝臟、紅肉、血制品、貝類(lèi)等食物，也可以遵醫囑吃硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、多糖鐵復合物、右旋糖酐鐵等藥物。建議及時(shí)就醫，在醫生指導下合理補鐵并調整飲食結構。

一、食物

1. 動(dòng)物肝臟

豬肝、雞肝富含血紅素鐵，吸收率超過(guò)20%，建議每周食用1-2次，每次50克左右。

2. 紅肉

牛肉、羊肉含鐵量較高，血紅素鐵形式易被人體吸收，每日攝入量控制在100克以?xún)取?/p>

3. 血制品

鴨血、豬血含鐵量豐富，每100克含鐵量可達30毫克以上，建議焯水后烹調食用。

4. 貝類(lèi)

牡蠣、蛤蜊等海產(chǎn)品含鐵量較高，同時(shí)富含促進(jìn)鐵吸收的鋅元素，適合缺鐵人群適量食用。

二、藥物

1. 硫酸亞鐵

無(wú)機鐵劑，適用于輕中度缺鐵性貧血，可能出現胃腸刺激等副作用，需餐后服用。

2. 富馬酸亞鐵

有機鐵劑，鐵含量較高且胃腸道反應較輕，適合不能耐受硫酸亞鐵的患者。

3. 多糖鐵復合物

新型鐵劑，以鐵與多糖復合形式存在，生物利用度高且副作用小。

4. 右旋糖酐鐵

注射用鐵劑，適用于口服鐵劑無(wú)效或不能耐受的嚴重缺鐵性貧血患者。

補鐵期間建議搭配維生素C含量高的新鮮蔬菜水果促進(jìn)鐵吸收，避免與茶、咖啡同服影響鐵劑效果。

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